Фестиваль середины осени, который во Вьетнаме известен как «Tet Trung Thu» — символизирует семейную любовь и воссоединение, является излюбленным праздником для этнических китайцев и вьетнамцев во всем мире.
Ежегодный фестиваль проводится в 15-й день восьмого месяца по лунному календарю, который выпадает на 4 октября 2017 года. Праздник часто называют Лунный Фестиваль, так как в этот день Луна наиболее яркая и круглая. Под её светом в теплой атмосфере собирается вся семья, и любуется луной с кусочком «лунного пряника» и глотком зеленого чая — эта незаменимая традиция всех вьетнамцев в праздник середины осени.
«Лунный пряник» (Mooncake)— традиционное лакомство праздника, его круглая форма символизирует удачу, счастье, здоровье и богатство.
Существует два традиционных вида лунных пряников; Banh Nuong (испеченный ) и Banh Deo (липкий рисовый), необычная начинка занимает большую часть пряника, по желанию кладут: арахис, сахар, варенье, семена лотоса, зеленая фасоль, желтки-утиных яйц, семена арбуза и т. д. Обычно это лакомство запекают и продают на улицах в красочных коробках.
Во время лунного фестиваля дома и улицы украшают разноцветными фонариками из бумаги в форме различных животных, проходят красочные уличные шествия, знаменитые танцы льва и огненного дракона — все это как нельзя лучше отражает местный колорит Вьетнама.
Поделиться в социальных сетях
