Египетская национальная кухня очень разнообразна, ведь это уникальная комбинация трёх очень разных кулинарных традиций. Первая — это традиционная кухня долины Нила, корни которой ведут к временам пирамид и фараонов. Вторая — это арабская кухня, ведь в VII веке Египет был завоеван арабами. Третья — это кухня Османской империи, под власть которой Египет попал в XVI веке.
Самыми популярными основными блюдами Египта считаются:
- Кускусейя — пшеничная каша с мясом, рыбой и овощами,
- Фаттет Ляхма Би ль Халь уа эль Тум — мясное лакомство с чесноком, уксусом и рисом,
- Дагаг Мехамар — курица в духовке,
- Кофта Машуйя — люля кебаб на углях,
- Фахда Дани Би ль Бататес — бараний окорок с запеченным картофелем.
Главная сладость Египта — басбуса. Это пирог из манки и сахарного или фруктового сиропа. А самый популярный напиток — чай каркаде. Отвар из цветов гибискуса освежает, тонизирует и отлично утоляет жажду в знойную пору!
Попробуйте и Вы национальную кухню Египта! Прилетайте в Хургаду!
Поделиться в социальных сетях
